遇到老板欠工钱不还怎么办

法律分析：
（1）劳动者面对老板欠工钱不还，协商是首要选择，保留协商过程中的聊天记录、通话录音等证据，能在后续维权中作为有力支撑。
（2）协商无果后，向劳动监察部门投诉是有效的途径。劳动监察部门可责令老板限期支付工资，若老板逾期不支付，还会被责令加付赔偿金，这对老板有一定的威慑作用。
（3）申请劳动仲裁也是重要手段。劳动者需在规定的一年时效内，提交书面仲裁申请和相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以此维护自身权益。
（4）若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定的十五日内到人民法院提起诉讼，进一步争取权益。

提醒：
维权过程中证据收集很关键，不同案情对应解决方案有差异，建议咨询进一步分析。
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（一）与老板协商时，要积极主动表明诉求，并且仔细留存聊天记录、通话录音等证据，以便后续维权使用。
（二）协商不成向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令老板限期支付工资，若逾期不支付老板需加付赔偿金，劳动者要配合调查提供必要信息。
（三）申请劳动仲裁需在规定时效内，即知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，准备好书面仲裁申请和相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等。
（四）对仲裁结果不服，除特殊情况，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第八十五条规定，用人单位有下列情形之一的，由劳动行政部门责令限期支付劳动报酬、加班费或者经济补偿；劳动报酬低于当地最低工资标准的，应当支付其差额部分；逾期不支付的，责令用人单位按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向劳动者加付赔偿金：
（一）未按照劳动合同的约定或者国家规定及时足额支付劳动者劳动报酬的。
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劳动者遇老板欠薪，可按以下途径维权：
一是协商。和老板沟通支付拖欠工资，过程中保留聊天记录、通话录音等证据。
二是投诉。协商无果，向劳动监察部门投诉，其可责令老板限期支付，逾期要加付赔偿金。
三是仲裁。在知道权利受损一年内，提交仲裁申请及劳动合同、工资条等证据。
四是诉讼。对仲裁结果不服，除特殊情况，可在十五日内起诉。
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结论：
老板欠工钱不还，劳动者可通过协商、向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁以及向法院诉讼等途径维权。
法律解析：
根据相关法律规定，劳动者的工资权益受法律保护。当老板欠工钱不还时，劳动者首先可与老板协商，在协商过程中保留证据，这有助于后续维权。若协商无果，向劳动监察部门投诉是有效的办法，该部门有权力责令老板限期支付工资，若逾期不支付还可责令其加付赔偿金。劳动者也能在规定时间内，向劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请及相关证据来申请仲裁。若对仲裁结果不服，除特殊情况外，可在规定时间内向人民法院提起诉讼。如果在遇到老板欠工钱的情况时，你对维权流程和法律适用存在疑问，欢迎向专业法律人士咨询，以更好地维护自身合法权益。
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劳动者遇老板欠工钱不还，可通过多途径维权。

1.协商解决。这是最直接的方式，与老板沟通要求支付拖欠工资，同时注意保留聊天记录、通话录音等证据，以备后续之需。
2.投诉举报。协商不成，可向劳动监察部门投诉，该部门有权责令老板限期支付工资，逾期不支付还会责令其加付赔偿金。
3.申请仲裁。向劳动争议仲裁委员会申请仲裁，要在知道或应当知道权利被侵害之日起一年内，提交书面仲裁申请及相关证据，像劳动合同、工资条、考勤记录等。
4.提起诉讼。若对仲裁结果不服，除法律另有规定，可在收到仲裁裁决书之日起十五日内向人民法院提起诉讼。

建议劳动者在维权时冷静理性，按合法流程操作，同时注重证据收集与保存，确保自身权益得到有效维护。