如果我目前在中山中山西地区，请问一下平房邻居盖房子导致我房子地基下沉，房屋开裂

从法律角度，准备证据支持索赔请求时，应包含：1.专业鉴定机构出具的房屋开裂原因鉴定报告，证明损害与邻居建房行为之间的因果关系；2.房屋损害前后的照片、视频等直观证据；3.维修报价单或已发生维修费用的收据，证明实际损失；4.与邻居沟通的记录，包括协商过程、对方态度等，以证明已尝试和解。这些证据将有助于在协商、调解或诉讼中支持你的索赔请求。
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除了起诉外，解决此类房屋损害纠纷的非诉讼途径包括：1.直接与邻居协商，明确损失并要求赔偿或修缮；2.请求村委会或居委会等基层政府服务机构介入调解，利用其公信力促进双方达成和解；3.考虑申请人民调解委员会进行调解，以更专业、中立的方式协助解决争议。
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在面对邻居不承认建房导致你房屋开裂的情况下，首先需通过专业机构进行鉴定，确认因果关系。根据《民法典》的相关规定，特别是第一千一百六十七条关于侵权行为的规定，若鉴定结果显示开裂确由邻居建房导致，你则拥有法律上的索赔权利。此时，可尝试与邻居协商，若协商无果，可借助村委会或居委会调解，或直接向法院提起诉讼，利用鉴定结果作为法律依据，要求邻居停止侵害并赔偿损失。